طريقة عمل شاورما الدجاج

تعد شاورما الدجاج من افضل الاطباق اللذيذه المفضلة لدي الكثير من الناس فكيف يمكننا اعداد شاورما الدجاج بطريقة صحيحة في المنزل سوف نتناول فى هذا المقال طريقة عمل شاورما الدجاج الصحية بطريقه سهله جدا ولذيذه ولا تتعبكم 

طريقة عمل شاورما الدجاج 

وصفات متنوعه وسهله سنتناول في موضوعنا عدة أنواع من شاورما الدجاج منها شاورما الدجاج الشامية شاورما الدجاج مثل المطاعم شاورما الدجاج في الفرن

لدينا العديد والكثير من الطرق والوصفات ل طريقة تحضير شاورما الدجاج في المنزل بطرق صحية و بسعرات أقل

طريقة عمل شاورما الدجاج الشامية

اعداد شاورما الدجاج الشامية على الطريقة الشامية لكي تستطيع إعداد هذه الشاورما فعليك اتباع الطريقه سهله ومبسطه هذه

المكونات

 

بعض أهم المكونات التي يجب عليك تحضيرها لإعداد شاورما الدجاج الشامية اللذيذة:

 

نحضر كيلو من صدور الدجاج المسحبة والمتقطعة شرائح 

خلطه تنظيف الدجاج: نضع عصرة ليمونة فقط وملعقة صغيرة ملح

 

تتبيلة بهارات الشاورما: المكونة من ملعقة كبيرة من بودرة البصل ملعقة كبيرة من بودرة الثوم ملعقة كبيرة كركم ملعقة كبيرة بابريكا رشة زنجبيل مطحون رشه قرفه مطحونه 

 

رشة فلفل مطحون رشه ملح ملعقتين من عصير ليمون  ثلاث ملاعق صغيرة خل كوب لبن رائب بعد من رب البندوره اثنين ل اربع ملاعق من زيت الزيتون

 

الطريقة

 

الخطوات التي يجب اتباعها لعمل شاورما الدجاج الشامية بطريقة صحيحة

 

نقوم بنقع الدجاج في البداية بملح وليمون لبضع دقائق ثم نقوم بغسله بماء فاتر بهارات تتبيلة الشاورما في وعاء جانبي 

 

ثم ناتي بوعاء عميق نضع الدجاج المقطع ثم نضيف اليه البهارات واللبن الرائب والخل ورب البندورة وعصير الليمون ونقلب المكونات جيدا نقوم بتغطية الوعاء المحتوي على الدجاج بغطاء بلاستيكي و نتركه في الثلاجه ليله كامله او خمس ساعات على الأقل 

 

نأتي بوعاء ثم نضعه على النار وعاء عميق ثم نقوم بتسخين زيت الزيتون ويضاف اليه الدجاج المتبل  مع الاستمرار في تقليبه كل بضع دقائق نقوم بخفض درجة حرارة النار على الدجاج ونتركه حتى ينضج تماما 

 

ثم تقدم الشاورما الشامية مع الطحينة و صلصة الثومية وصلت العربيه في خبز رقيق

 

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

 

اقرب واسهل طريقه لعمل شاورما الدجاج مثل طريقة المطاعم الوصفه التاليه: 

 

 المكونات

 

لتحضير شاورما الدجاج مثل المطاعم على إحضار بعض المكونات: 

وهي كيلو من صدور الدجاج المسحبة وال مقطعة شرائح خلطه تنظيف الدجاج عصير حبة ليمون ملعقة ملح

 

 تتبيل بهارات الشاورما المكونة من ملعقة صغيرة من البابريكا ملعقتين من بهارات الشاورما الجاهزه ملعقة صغيرة من الزنجبيل فلفل وملح حسب الرغبة 2 كوب من اللبن الرائب 2 ملعقة كبيرة من رب البندوره أو الكاتشب

 

 ثلاث فصوص من الثوم المهروس نصف كوب من عصير البرتقال قشر ليمون و برتقال مبشور 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون اربع ملاعق من زيت

 

 طريقة التحضير

 

نقع الدجاج بملح وليمون لبضع دقائق قبل تنظيفه ثم غسله بماء فاتر نرتب وعاء عميق ونضع فيه قطع الدجاج ونضيف اليها المكونات المذكورة بالكامل 

 

ونقلتها سويا حتى تتجانس ثم نقوم بتغطيه الوعاء بما فيه من دجاج الشاورما المتبل بغطاء بلاستيك ونتركه من 13 ل خمس ساعات في الثلاجه في وعاء عميق على النار نضع الزيتون ساخنة زيت الزيتون ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونقلب حتى تمام النضج تقدم 2  الاسمر مع سلطة عربية تحيه من زوجه بالطحينة

 

طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن

 

الدجاج في الفرن

 

المكونات

 

أهم المكونات التي علينا تحضيرها لإعداد شاورما الدجاج في الفرن:

تتبيلة بهارات الشاورما:

كيلو صدور دجاج مسحب او مقطعه شرائح ملعقه كبيرة كاري ملعقة كبيرة كمون بالعقد  مطحون تتبيلة

 

 بهارات الشاورما 

خلطه تنظيف الدجاج:

ثلاث ملاعق عصير ليمون أربع ملاعق جديده ثوم 5 فصوص ثوم مهروسه ملعقه ملح وعصير ليمون

 

طريقة التحضير

 

 نقع الدجاج بالملح والليمون لبضع دقائق لكي يتم تنظيفه ثم نغسله بماء دافئ ناتي بوعاء عميق نضع الدجاج المقطع ونضع فى المكونات 

 

و تتبيلة الدجاج ونحرك المكونات حتى تمتزج ببعضها البعض جيدا ثم نقوم بتغطيه الوعاء بغطاء بلاستيكي محكم الغلق

 

 لحم الدجاج منقوع في التتبيلة ليلة كاملة نرش القليل من الزيت في صينيه في الفرن ونقوم بفرد لحم الشاورما في الصينيه وندخله الفرن لمده لا تقل عن عشرين دقيقة نقلب باستمرار حتى تنضج 

 

تقديم شاورما الدجاج 

 

تقدم مع سلطة عربية وخبز اسمر صحي و طحينه و شرائح بطاطس مشويه في الفرن