فوائد فيتامين ج نتحدث اليوم في هذا الموضوع عن فيتامين ج أو ما يطلق عليه فيتامين سي هو فيتامين لا يقوم الجسم بتصنيعه، ولذلك يقوم بأخذه من الأطعمة والمشروبات وأنواع الفاكهة المختلفة، ويمكن تناوله في صورة دواء ويعتبر من المكملات الغذائية وله العديد من الفوائد الهامة لجسم الإنسان، لذلك لا يمكن الاستغناء عنه وسوف نستعرض فوائده والأطعمة التي تحتوي عليه.
———————————————–
ما هو فيتامين ج؟
فيتامين ج هو نوع من أنواع الفيتامينات المهمة لخلايا الجسم وكثير منا لا يعرف انه حامض الاسكوربيك، وهو فيتامين له قابلية الذوبان في الماء يقوم فيتامين ج بحماية أنسجة الجسم وخلاياه المختلفة بداية من الجلد والأوعية الدموية، وأيضا العظام وغير ذلك من المهام التي يقوم بها هذا الفيتامين.
——————————————–
كيف يمكننا اخذ كمية مناسبة من فيتامين ج من خلال الطعام؟
تتعدد مصادر التي يمكن من خلالها الحصول على فيتامين ج بكمية مناسبة وكافية يوميا، نظرا لتعدد الأطعمة والفواكه والمشروبات ومن أمثلة هذه المصادر من الفواكه: –
البرتقال وهو من أشهر مصادر فيتامين ج المتعارف عليها
والجوافة وهي اعلى من البرتقال في نسبة احتواءها على ذلك الفيتامين
والتفاح ونبات الهليون والتوت والقرنبيط والكرنب والبطيخ والشمام والليمون والكيوي
ومن أمثلة هذه المصادر من الخضراوات: -اللفت والسباخ والفلفل وبالأخص الفلفل الأحمر الذي يحتوي على اعلى نسبة من فيتامين ج وأيضا الطماطم والبطاطا
ومن أمثلة تلك المصادر من الأطعمة مثل الحبوب وبعض أنواع من الخبز.
————————————————-
الفوائد التي تعود علينا من أخذ فيتامين ج
من أشهر فوائد فيتامين ج أنه يشارك في تقوية مناعة الجسم، يساعد غيره من العناصر مثل عنصر الحديد الذي يتواجد بداخل النباتات الغذائية حيث انه يساعده أن يمتص داخل خلايا الجسم، يساعد في عمليات الأيض التي تحدث للبروتينات، عمله أيضا انه يصنع النواقل العصبية وأيضا مادة الكولاجين التي تعتبر عنصر رئيسي في النسيج الضام الذي يشكل عامل هام في عملية تلائم الجروح والآلام والعمل على تسريع من شفائها، يعتبر أيضا من اهم مضادات الأكسدة التي تساهم في تأخر ظهور أو تقليل تقدم الأورام السرطانية وأمراض القلب والأوعية ، يساعد في تخفيض نسب الكوليسترول العالية الكلية والكوليسترول الضار وأيضا الدهون الثلاثية، يساهم في تقليل او تأخر المياه البيضاء داخل العيون.
————————————————-
أضرار زيادة فيتامين ج
تسبب تناول الجرعات العالية عن الجرعة المناسبة منه يوميا في القئ والشعور بالغثيان وأيضا يعمل على حدوث التهابات في البطن، وأيضا يسبب مشاكل في الأمعاء حيث انه يحتاج الإنسان لكمية معينة، وإذا زاد عن ذلك يخرج الزائد من خلال عملية البول وأيضا استخدام المزيد من حامض الاسكوربيك يؤدى إلى إنشاء حصوات الكلى.
—————————————————-
ما هي جرعة فيتامين ج التي يوصى بها الأطباء كل يوم؟
تختلف الجرعة التي يحتاجها الإنسان من خلال اختلاف جنسه وحالته فنجد انه في الرجال يحتاج الرجل أكثر من 70 ميللجرام يوميا أما في النساء تحتاج من 30 إلى 70 مليجراما، يوميا أما المرضعات تحتاج ل 120 مليجراما والرضع اقل من 6 شهور يحتاجون إلى 40 مليجراما يوميا أما اكثر من ذلك إلى عمر سنه يحتاجون إلى 50 مليجراما يوميا والأطفال اقل من 3 سنين تحتاج إلى 15 مليجراما يوميا ومن 4 إلى 8 سنوات تحتاج إلى 25 مليجراما ومن 9 إلى 13 سنة تحتاج إلى 45 مليجراما يوميا والشباب الأولاد من 14 ل 18 سنة يحتاجون إلى 75 مليجراما يوميا أما البنات من 14 إلى 18 سنة تحتاج إلى 65 مليجراما يوميا.
———————————————–
أعراض توضح أن هناك نقص فيتامين ج
تظهر الكثير من الأعراض على الإنسان توضح أن هناك قله في فيتامين ج في جسم الإنسان، ولذلك يجب الانتباه لتلك الأعراض جيدا حتى نستطيع الانتباه، إلى ذلك والبدء في العلاج ومن أمثلة تلك الأعراض: -أن يكون ملمس الجلد غير ناعم، أو ظهور شعر الجسم بشكل غير مستقيم وفيه تمويج واعوجاج، أو أن تبدو بصيلة الشعر بلون احمر، أو ظهور كدمات في الجسم، أو يكون هناك عدم سرعة في عملية التئام جروح الجسم، أو وجع الأسنان نتيجة نزيف يحدق داخل اللثة، أو حدوث الألآم في المفاصل وتورمها، تراكم الدهون وحدوث سمنة، تكون المناعة ضعيفة .
———————————
وفى نهاية مقالنا اليوم وهو عن فيتامين ج والذي تحدثنا فيه عن الأطعمة والمأكولات التي يتوافر فيها فيتامين ج وعن فوائده التي تجعل منه فيتامين أساسي لجسم الإنسان والكمية الكافية في اليوم، التي يجب أن نأخذ فيها فيتامين ج وعن أعراض نقصه وأضرار زيادته في جسم الإنسان ونرجو منكم مشاركتنا بالتعليقات والتفاعل معنا وإبداء الآراء حول هذا الموضوع.
