فيتامين أ
فيتامين أ واحد من أهم الفيتامينات التي تلعب دوراً أساسياً في حياة ملايين الأطفال ولاكن ما هى الأضرار والفوائد الناتجة من فيتامين أ والبعض يعتقد أن تسميته ترجع إلي انه مركب واحد فقط ولكن في الحقيقة فيتامين أ يوجد منه نوعان النوع الأول من فيتامين أ هو النوع الموجود في الدواجن والأسماك ومنتجات الألبان أي الأغذية الحيوانية والنوع الثاني هو النوع الموجود في الخضروات والفواكه أي الأغذية النباتية وفيتامين أ من الفيتامينات الذائبة في الدهون .
فيتامين أ من الصيدلية
1-يعمل فيتامين أ على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل
سرطان الثدي: عند تناول النساء فيتامين أ من المصادر الطبيعية فهو يعمل على التقليل من الإصابة بالمرض وذلك في المرحلة التي تسبق انقطاع الطمث
سرطان المريء: تناول فيتامين أ يقلل من خطر الإصابة بالمرض ومع ذلك فهو لا يمنعه.
سرطان الرئة: كان من الغريب أن معظم الدراسات أوضحت أن تناول فيتامين أ لا يزيد من نسبة نجاة المصابين بسرطان الرئة على العكس فإن تناول فيتامين أ قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين.
– كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس وسرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الكبد
2-من أهم فوائد فيتامين أ هو تحسين نمو الأطفال : عند النظر إلى بعض الدول النامية والفقيرة نري الكثير من الأطفال يعانون من التقزم ونقص النمو وذلك بسبب نقص التغذية وبالتالي نقص فيتامين أ ف فيتامين أ ضروري لنمو الأطفال بشكل سليم كما يحسن النمو عند الرضع والأطفال الذين يعانون من وزن منخفض عند الولادة اثبت الأبحاث أن عند إعطائهم جرعة من فيتامين أ قد يتحسن النمو في أول عام لهم.
3-من فوائده تقليل بعض الأعراض التي تظهر على الأطفال الذين يعانون من مرض التوحد الأطفال المصابون بمرض التوحد تظهر عليهم بعض الأعراض المرتبطة بنقص فيتامين أ حيث أن الأطفال الذين يعانون من التوحد لديهم انخفاض في فيتامين أ.
الأضرار والفوائد الناتجة من فيتامين أ
يجب عدم تناول أي شيء بكميات كبيرة وفيتامين أ مثل باقي الأشياء فعند تناول كميات كبيرة من فيتامين أ يكون خطيراً على الصحة لذلك هناك كميات موصى بها من فيتامين أ الأعمار والأجناس المختلفة .
فيما يلي توضيح الكميات الموصى بتناولها من فيتامين أ حتى لا تسبب أي أضرار :
الذكور والإناث
من الولادة وحتى 6 شهور 400 ميكروغرام
عمر7 إلى 12 شهراً 500 ميكروغرام
من عمر 1 إلى 3 سنوات 300 ميكروغرام
عمر 4 إلى 8 سنوات 400 ميكروغرام
من عمر 9 إلى 13 سنة 600 ميكرو غرام
الذكور من عمر 14 الى 18 سنة 900 ميكروغرام
الإناث من عمر 14 الى 18 سنة 700 ميكروغرام
الذكور من عمر 19 إلى 51 سنة فأكثر 900 ميكروغرام
الإناث من 19 إلى 51 سنة فأكثر 700 ميكروغرام
الحوامل من عمر 19 إلى 50 سنة فأكثر 770 ميكرو غرام
الحوامل من عمر 14 إلى 18 سنة 750 ميكرو غرام
أضرار نقص فيتامين أ
عند نقص فيتامين أ تظهر بعض الأمراض منها :
– أمراض العيون مثل :
جفاف ملتحمة العين مع نقص إفراز الدموع وزيادة التعرض لالتهابات وتظهر بقع في بعض مراحل جفاف الملتحمة تسمى بقع بيوت .
عدم القدرة على الرؤية في المساء وهو أول الأعراض التي تظهر عند حدوث نقص في فيتامين أ ويكون ذلك بسبب عدم قدرة الشبكية على التكيف مع الضوء الخافت .
– سوء التئام ونمو العظام ويمكن ملاحظة ذلك في الأطفال مثل تأخر نموهم وحدوث هشاشة في العظم .
– عدم قدرة الجسم علي مقاومة الأمراض والالتهابات مثل الحصبة والإسهال وغيرها .
– جفاف الجلد وخشونته وإصابته بالالتهابات وكذلك ضعف الشعر وتقصفه وسقوطه.
مصادر فيتامين أ
الجزر : لا يحتوى على فيتامين أ فقط ولكن يحتوى على العديد من الفيتامينات أيضا
الفلفل الأحمر وهو يحتوى على نسبة عالية من فيتامين أ.
البطيخ
البطاطا : تحتوى البطاطا على فيتامين أ كما أنها تعزز صحة الجسم.
إن فيتامين أ لا يعطي قوة خارقة للعين مثل الرؤية في الظلام ولكنه أساسيا لصحة العين، ومفيد للنساء الحوامل حيث انه يعمل علي تحسين فقر الدم لديهم و زيادة نسبة البروتينات التي تخزن الحديد، لذلك نوصي بتناول فيتامين أ وذلك للتقليل من خطر الإصابة بفقر الدم.
الأضرار والفوائد الناتجة من فيتامين أ
