اللب الأبيض فوائد لن تتوقعها، لأنه محدود، لكنه يوفر الكثير من التغذية لبدن الإنسان. من بين مزاياه، سيشمل الحجم المحدود أيضًا كمية كبيرة من المغنيسيوم، مما يعزز الدهون الصحية والزنك. هناك بالفعل الكثير من المزايا الغذائية المرتبطة ببذر اليقطين. وتشمل هذه المزايا تعزيز وقاية القلب وتأكيد الوقاية من السرطان. سيتم أكل اللب الأبيض في غذائك بوجه ملائم. وما هي المزايا الأخرى؟
لن تتوقع مزايا اللب الأبيض
كما تم ربط اللب الأبيض وبذور القرع بالكثير من الميزات الهامة للبدن، خاصة القلب والأوعية الدموية و الوقاية من السرطان.
تُحمص البذور، ويتم حصادها من مخطط القرع، ويعتمد تدرج اللون على أصل النبات والمزايا الصحية للنبات المشتق منه.
يؤكل اللب الأبيض على نطاق منتشر في المناطق العربية كعلاج لذيذ، وكانت الصين أول دولة تكتشف اللب الأبيض مع الهند وروسيا.
مزايا اللب الأبيض
هناك الكثير من الأمور الصحية التي يمنحك إياها اللب الأبيض ببساطة عن طريق أخذ القليل منه.
يزيد أكل اللب الأبيض من صحة البروستاتا والمثانة
قد يساعد في تخفيف آثار تغلظ البروستاتا الحميد، حيث تتورم وقد تقود لموجهات التبول. أظهرت الكثير من التجارب البشرية أن المدخول يقلل من آثار تغلظ البروستاتا.
ووجد بحث آخر شمل أكثر من 1400 رجل أنهم قد انخفضوا الأعراض وعززوا حياتهم بعد عام. وجدت الدراسة منذ ذلك الحين أن استخدامه سيضفي مساعدة في تقليل آثار فرط عمل المثانة.
في تقرير سابق، تم استخدام 10 جرامات من مغذيات “بذور اليقطين” كل يوم لتعزيز وظيفة المثانة للأفراد الذين يتضررون من فرط أداء المثانة.
يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية جدًا من المغنيسيوم
وهو أحد أقوى مصادر المغنيسيوم المتواجدة. هذا مهم لأن المغنيسيوم القليل في الكثير من الدول الغربية يعتبر ظاهرة متصدرة الانتشار.
لأكثر من 600 تفاعل كيميائي في بدنك، المغنيسيوم هام. قيمة المغنيسيوم هي:
- يحفز تنظيم ضغط الدم.
- يقلل من مؤثرات النوبات القلبية.
- توجه وعقد عظام آمنة.
- تنظيم كمية السكر في الدم.
قد يعزز اللب الأبيض من حماية القلب
إنه مصدر واسع للفيتامينات والمغنيسيوم والزنك والأحماض الدهنية التي ستمكّن القلب من البقاء قوياً. تبين من الاختبارات التجريبية على الحيوانات أن زيت اللب الأبيض ربما يحفز قلة ضغط الدم العالي والكوليسترول الزائد.
هناك نوعان من التأثيرات الرئيسية في احتمالية تبين مشاكل القلب. قل ضغط الدم الانبساطي بنسبة 7٪ في دراسة استقصائية شملت 35 شخصًا بعد كبر السن، مع وزيادة الكوليسترول الجيد بمعدل 16٪ خلال 12 أسبوعًا.
تشير التجارب الإضافية بوجود إنزيم أكسيد النيتريك يقود لآثار جانبية على القلب. يقود أكسيد النيتريك لتوسع شرايين الدم، ويعزز إمداد الدم ويقلل من احتمالية تكون الترسبات وانسداد الشرايين.
ضرر على طعام اللب الأبيض
بالنظر إلى المزايا العديدة للب الأبيض، يتوجب الحذر في بعض الآثار الضارة:
- إنها ممتلئة بالسعرات الحرارية، والإفراط في أكله يساهم في زيادة الوزن
- إنه بديل سيء للأفراد المتضررين من الإسهال لأنه يتطلب كمية كبيرة من الألياف
- إذا تم أكله كثيرًا، فسوف يقود ذلك لعمل مبكر لأوانه للمرأة الحامل.
- يظن البعض أنه يفيد القدرة الجنسية للرجل ويؤخر سرعة القذف
- ربما يسهم الإفراط في أكله زيادة ضغط الدم في اللب الأبيض المملح.
وأعطت بعض التوجيهات التي يجب اتخاذها حتى لا تفرط في أكله، ويجب فصل اللب إلى أكياس ليمتلئ كل كيس على حزمة واحدة.
سيقود فصل اللب الأبيض لعدم المبالغة في أكله والاهتمام بالنسب جيدًا، حيث أنه من السهل إنشاء مزيج من الاستمتاع.
لماذا يتم تطبيق اللب الأبيض على نظامك الغذائي؟
تستطيع دمج أي شيء تقريبًا مع اللب الأبيض:
- جميع نوعيات الخضر والفواكه والشوربات
- منتجات مخبوزة بجميع الأحجام
- إفطار دقيق الشوفان أو الأرز الكامل
- يمكنك أيضًا تصنيع الزبدة البيضاء وتطبيقها على جميع نوعيات العصائر والحلويات
- يجب أن تستهلكه نيئًا فقط كوجبة خفيفة دون إضافة الملح.
الخاتمة
اللب الأبيض قد يصبح للبعض من الأطعمة التي يتم أكله فقط للتسلية عند مشاهدة التلفاز أو القيام بأي من الأمور المفضلة.
ولكن ما لا تعرفه أن اللب الأبيض ميزات لن تتمكن من حسبانها لبدنك وسلامتك من الكثير من الأمراض التي قد تصيب بدنك. في هذا المقال قمنا باستعراض جميع ميزات أكل اللب الأبيض للتأكد من سلامتك.
